Pere Williams
Mostarda senapata di Pere Williams
E’ una delle cultivar più diffuse e si è sviluppata in Inghilterra verso la metà del 1700 e deve il suo nome all’agricoltore che ha contribuito a renderla famosa.
Ricca di potassio, ha proprietà diuretiche ma è caratterizzata da calcio, magnesio, ferro, rame e le vitamine C, B, E. Ideale per il corretto funzionamento neuromuscolare dato l’alto contenuto di acido folico.
La senape, originaria dell’Asia occidentale, produce semi da cui si ricava l’olio essenziale utile per l’apporto di vitamine, sali minerali e per la sua azione digestiva.
Caratteristiche:
| Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto finito: |
||
| Energia | 933 220 |
kj kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,1 0 |
g g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
52 52 |
g g |
| Fibre | 4,2 | g |
| Proteine | 0,3 | g |
| Sale | 0,01 | g |
- Ingredienti: pere williams (110 g per 100 g di prodotto finito), zucchero, aroma: essenza di senape
- Zuccheri totali: 52g per 100g di prodotto finito
- Senza glutine
- Disponibile in vaso in vetro da 120g
- Prodotte in stabilimento che utilizza frutta a guscio e senape
- Conservare in luogo fresco e asciutto e in frigorifero dopo l’apertura
- Da provare: con il parmigiano reggiano e i bolliti misti