STORIA

STORIA

Era il lontano 1898 e in un piccolo laboratorio artigianale di Bologna, Alfredo Cavazza cuoceva le migliori mele cotogne per prepararne squisite bontà. Le ricette erano semplici e gli ingredienti, raccolti nella generosa campagna emiliana nel pieno della maturazione, erano genuini.
Da 120 anni, oggi come allora, Cavazza è sinonimo di ricette originali, ingredienti naturali di qualità, sapienza artigianale, cottura lenta, antichi sapori da riscoprire e rinnovare.