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Era il lontano 1898 e in un piccolo laboratorio artigianale Alfredo Cavazza cuoceva le migliori mele cotogne per prepararne squisite bontà ...
Le ricette erano semplici e originali e gli ingredienti, raccolti nella generosa campagna emiliana nel pieno della maturazione, erano naturalmente genuini.
Come buone e genuine sono oggi le specialità prodotte nella sede-laboratorio di Vignola, piccola cittadina fra Modena e Bologna, meglio conosciuta come il Paese delle Ciliegie. |
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